Журнал контроля стерилизации консервов (форма № К-8)
Описание
Журнал контроля стерилизации консервов предназначен для регистрации режимов стерилизации (пастеризации) каждого автоклава, заполняется ответственным стерилизатором. Форма № К-8 соответствует приложению №4 Инструкции о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания.
Графы для заполнения:
- Смена, дата;
- Номера;
- Наименование продукта;
- Вид тары;
- Количество банок, бутылок, баллонов;
- Частота вращения, мин-1 (для ротационных автоклавов);
- Время стерилизации и охлаждения;
- Температура стерилизации (пастеризации) в °С;
- Давление избыточное в кПа;
- Зафиксированные отклонения от режимов;
- Подпись сменного ответственного стерилизатора (аппаратчика);
- Распоряжение об изменении режима стерилизации (подпись).
Журнал 100 страниц. Прошит, пронумерован.
Обложка из картона защищает журнал от повреждений.
Журнал выполнен в соответствии с действующими нормативными документами.
Характеристики
Вес
0.2 кг
Тип
Общепит
Количество страниц
100
Производитель
Строитель
Отзывы
Покупатели, которые приобрели Журнал контроля стерилизации консервов (форма № К-8), также купили
Рекомендуем посмотреть
Санитарный журнал пищеблока165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Гигиенический журнал (сотрудники)165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Журнал бракеража готовой пищевой продукции165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Журнал здоровья165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Журнал учета использования фритюрных жиров165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Журнал контроля за состоянием здоровья персонала (допуск к работе)165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Журнал входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Журнал учета расходования дезинфицирующих средств165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Журнал учета сроков реализации скоропортящихся продуктов165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Популярные товары
Помощь
8 800 201-66-76
Отдел продаж
+7 967 859-94-78
Круглосуточно
Если у вас возникли вопросы при оформлении заказа, обратитесь по указанным контактам.