8-800-201-66-76 Отдел продаж
Ваш город
Екатеринбург
Ваш город Екатеринбург?
8 800 201-66-76
Заказать звонок
Режим работы:
Пн-Пт 08:00—17:00
Сб-Вс выходной
8 800 201-66-76
Заказать звонок
Отдел продаж
Круглосуточно
Режим работы:
Пн-Пт 08:00—17:00
Сб-Вс выходной
8-800-201-66-76 Отдел продаж

Журнал учета использования фритюрных жиров

Поделиться
Журнал учета использования фритюрных жиров
Характеристики
Вес:
0.2 кг
Тип:
Общепит
Количество страниц:
100
Производитель:
Строитель
Категории
 
3,30балла
?
Количество бонусов которые вы получите при покупке данного товара
165
175
- 5%
Экономия 10
Количество:
Заказ по телефону:+7 967 859-94-78
Журнал учета использования фритюрных жиров
Описание

Журнал учета использования фритюрных жиров соответствует приложению № 3 Методических рекомендаций МР 2.3.6.0233-21 "Методические рекомендации к организации общественного питания населения" (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 2 марта 2021 г.).

Графы для заполнения: 

  • Дата (час) начала использования жира; 
  • Вид фритюрного жира; 
  • Органолептическая оценка качества жира на начало жарки; 
  • Тип жарочного оборудования; 
  • Вид продукции; 
  • Время окончания фритюрной жарки; 
  • Органолептическая оценка качества жира по окончании жарки; 
  • Использование оставшегося жира; 
  • Должность, Ф.И.О. контролера.

Журнал 100 страниц. Прошит, пронумерован. 

Обложка из картона защищает журнал от повреждений. 

Журнал выполнен в соответствии с действующими нормативными документами.

Характеристики
Вес
0.2 кг
Тип
Общепит
Количество страниц
100
Производитель
Строитель
Отзывы

Loading...
Покупатели, которые приобрели Журнал учета использования фритюрных жиров, также купили
Рекомендуем посмотреть
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время