Журнал контроля технологических процессов на предприятиях общепита
Описание
Журнал предназначен для регистрации результатов контроля технологических процессов на предприятиях общественного питания.
Графы для заполнения:
- Дата;
- Смена;
- ФИО оператора;
- Наименование сырья;
- Давление газа на воде, кПа;
- Работа автомата безопасности (+, -);
- Время обжарки;
- Давление газа на выходе, кПа;
- Утечки (+,-);
- Показания счетчика, газа;
- Смену сдал;
- Смену принял.
Журнал 100 страниц. Прошит, пронумерован.
Обложка из картона защищает журнал от повреждений.
Журнал выполнен в соответствии с действующими нормативными документами.
Характеристики
Вес
0.2 кг
Тип
Общепит
Количество страниц
100
Производитель
Строитель
Отзывы
Покупатели, которые приобрели Журнал контроля технологических процессов на предприятиях общепита, также купили
Рекомендуем посмотреть
Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Гигиенический журнал (сотрудники)165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Журнал учета расходования дезинфицирующих средств165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Журнал здоровья165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Журнал входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Журнал учета использования фритюрных жиров165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Журнал учета сроков реализации скоропортящихся продуктов165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Журнал бракеража готовой пищевой продукции165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Санитарный журнал пищеблока165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Журнал контроля за состоянием здоровья персонала (допуск к работе)165 ₽
175 ₽
- 5%
10 ₽
Популярные товары
Помощь
8 800 201-66-76
Отдел продаж
+7 967 859-94-78
Круглосуточно
Если у вас возникли вопросы при оформлении заказа, обратитесь по указанным контактам.